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自家製!
 


      


      皆さんのお近くではいかがでしょうか


      お野菜高くないですか


      少し前より若干ましにはなったものの、やはりまだ高いですねぇ〜


      しかし今の時期、お安いのがきのこ類


      それに干し椎茸は、国産の物は本当に高い


      でも干し椎茸も美味しいし、出しもおいしい・・・。


      さてどうしたものか

 
      と思ってひらめいた。


      今のきのこが安い時期に、自家製で干し椎茸を作ろう。


      それがこれ


        椎茸2




        元はこれ



       椎茸



       100均で洗濯用ネットを買い、そこへ椎茸を入れベランダに干しておくだけ


       半月あたりで完成


       国産の椎茸で安心


       キノコは生き物だから農薬など心配はないらしいですが、なるべく国産


       それと地場産にこだわっています。


       それともう一つ、東北産の物が出たら買うようにしています。


       さて春になると、春らしい美味しい物が出回ります。


       やはり旬のものが、体には良いらしいですよ。


       美味しく頂きましょう


       
       
        キノコはお店で買ってきました。
          
                                      
author:花かんざし, category:お料理&食べ物の事, 07:24
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Comment
さすが主婦の知恵!
旬の食材は栄養がありますよね。

きのこ類か
今夜あたりナメコの味噌汁でも食べようかな
まさやん, 2012/03/24 5:28 PM
花ちゃん、干椎茸ですか・・・賢い(笑)
花ちゃんの自家製ですね〜
冷凍でも保存出来るそうですが、栄養面では干した方が上ですね!

そういえば、もやしも値段は変わらないので、ゆめこは使っています。

キャベツがお代り自由のトンカツ屋さんは困っているでしょうね〜
ゆ, 2012/03/24 7:42 PM
さっすが、花ちゃん!
いつも前向きで創意工夫溢れる暮らしぶり。
参考になるなぁ。一度やってみようっと。
マーマ, 2012/03/25 7:38 AM
本当にお野菜高いよね。
わたしは安いときにまとめ買い 本当はお日様で干せばいいんだろけど ストーブの前に並べ ちょっと干してから冷凍してます。
ネギも安いとき買って 刻んで冷凍 そのまま味噌汁に 
はよ安くなってほしいね。
さっちゃん, 2012/03/26 3:46 PM
まさやんへ
失敗もたくさんありますよ(汗)
干し椎茸は成功ですが・・・。
面白い失敗があればまたブログアップしたいと思います。

ゆめこさんへ
花も花も・・・!
ピンチの時のもやし頼み!
って、家計のピンチの時もよく登場するのがもやしです。

マーマさんへ
マーマさんは、職業婦人でしたのでなかなか大変でしょう。
花は半分専業主婦の様なものでしたから・・・。
今も忙しいと言ってもパートですから、ぼちぼちやってます。
職業をしっかり持った女性には頭が下がります!!

さっちゃんへ
なるほど・・・!
そう言うやり方もあるのですね!
ネギはやっていますよ♪
時々「おつとめ品」(ちょっと日にちがたった物)の割安なネギを買って、帰ってすぐに刻んで冷凍!
って事もあります。
早くお手頃な野菜の値段にならないかなぁ〜
花かんざし, 2012/03/28 8:18 AM
ちょっぴりお久しぶりです(*^。^*)
お仕事始められたんですね。
しかもパソコン役に立ってるとは、感動です!!
楽しく続けられる事に越したことはないですね☆

キノコ我が家は最近エリンギがよく登場します!
ちょっと前までほうれんそう・・・ここも安いのはほうれんそうか・・・と思ってましたが全体的に高いですね;
イオンモール久御山に実はオープン日に行ったのですが安くてビックリでしたよ!!
木毎, 2012/04/11 12:08 AM
はなちゃん 御無沙汰!!
腰の具合はどう?
仕事も忙しいかな?
おっちゃん, 2012/04/11 2:02 PM
木毎ちゃんへ
コメントありがとう。
お陰様で、お仕事順調です。
ワードは全く使いませんが、エクセルは時々使っていますよ!
大分慣れました。
緑の野菜が大分お安くなって助かっています。
しかしやはりキノコが旬のようですね!
木毎ちゃんも今の内に旬のキノコをしっかり食してください。
イオンモール、行ってみたいですがまだ行けそうにないです・・・・とほほ(汗)

おっちゃんへ
コメントありがとう。
腰痛とは仲良くしていますよ!
大丈夫です。
主人の入院と実父の入院が重なって今どたばた状態です。
また落ち着いたら、ブログアップしますね。
今日はちょっとのぞいてみたらコメントがあったので・・・・。
花かんざし, 2012/04/14 9:32 PM









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